Sachsen-Anhalt Spezial: Krankheiten – Januar 2004 Wenn die Menschen ihre Ernährung nicht umstellen, könnten im Jahr 2020 chronische Krankheiten weltweit für drei Viertel aller Todesfälle verantwortlich sein. Zu diesem Schluß kommt eine Studie der Weltgesundheitsorganisation. Danach spielt die Nahrung eine Schlüsselrolle bei den Risikofaktoren. Kein Wunder, dass da das Interesse an Alternativen zur Fertignahrung aus der Tüte steigt. Wir haben eine Familie getroffen, die sich konsequent für eine Ernährungsumstellung entschieden hat.